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    おいしいをつくる

    素材を輝かせ、自分も輝く！酒粕を使った『湖のくに生チーズケーキ』で滋賀の魅力を世界へ発信

    滋賀県の発酵食品といえば『鮒ずし』が有名ですが、最近は新しい発酵スイーツが注目を集めています。その名も『湖のくに生チーズケーキ』。滋賀県を代表する6つの…

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  3. 2019.05.31

    「おいしい店」から「なじみの店」へ。 日本三大和牛…

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    2018.12.28

    社員と共につくるカイシャ。透明性を突き詰めた究極の…

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    おいしいをつくる

    伝統ある「七本鎗」の酒造りを継承し、この土地で暮らし「生きていく」
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    モノをつくる

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  5. おいしいをつくる

    ”老舗和菓子屋”のイメージを一新！湖北地方から、和菓子界の未来を切り開く
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