自然と生きる– tag –

日本一大きな湖、琵琶湖。琵琶湖のある滋賀県では、湖の恵みをさまざまな形で味わう独自の食文化が大切に受け継がれています。 『木村水産株式会社（以下、木村水産）』...

「近畿の米蔵」と呼ばれる滋賀県。中央に琵琶湖がある滋賀県は環境への意識が高く、自然への負荷を減らしながら作物を育てる「環境こだわり農業」への取り組みは、なん...